Reich der Genüsse

In diesen außergewöhnlichen Zeiten müssen Sie auf Vieles verzichten. Nicht auf die besten Steaks und edelsten Burger. Stöbern Sie in unserer Speisekarte und genießen Sie Zuhause alle unsere Speisen. Wir liefern Ihnen während des Lockdowns ab einem Wert von 20 Euro. Jeden Tag von 12/00 bis 20/30 Uhr. Gerne können Sie auch Ihre Speisen bei uns abholen.
Jeder Abholer erhält eine Mousse au chocolat gratis!

Im November ist meistens trübes und schmuddeliges Wetter. Die richtige Zeit, um es sich zuhause gemütlich zu machen. Genießen Sie dabei unseren Kulinarischen Koffer for Two.
Und der ist gut gefüllt mit:

Zwei französischen Mini Baguettes, unserer Toastbutter, als Vorspeise ein Duo von dry aged Lachs und Krabben Cocktail, als Hauptgang ein Black Angus Rinderfilet (150g pro Person) in Schalotten-Portwein-Sauce mit Bärlauchspätzle und als Dessert ein Zweierlei von Mousse au chocolat & Tiramisu.

Als Getränke finden Sie eine Flasche Prosecco Scavi & Ray [0,75L], eine Flasche Aqua Morelli [0,75L mit oder ohne Kohlensäure] und eine Flasche Primitivo [0,75L]. Natürlich befinden sich im Koffer Teller, Bestecke und Gläser.

Inkl. Bring- und Abholservice [am nächsten Tag] 100 Euro.

Bestellung mindestens 4 Stunden und am liebsten einen Tag davor.

Vorspeisen:

UNSERE VORSPEISEN :

[302] Dry aged Lachs mit Avocado an Honig-Sesam- Marinade, Wildkräutersalat

10,50

[304] Krabben Cocktail mit Cocktailsauce und Hennesy Cognac verfeinert

8,00

[304] Bunter Salat Teller mit einer Kräutervinaigrette verfeinert

4,00

UNSERE SUPPEN:

[14] Fischsuppe „Bouillabaisse“ mit Rouillesauce, geriebenem Käse

6,50

[13] Hokkaido Kürbissuppe mit einer Schaumkrone & süß,salzig gerösteten Kürbiskerne

5,50

GENIESSEN SIE UNSERE TATA :

[360] vom Black Angus Rinderfilet 150g [classic]. Traditionelle, französische Marinade auf Basis von Schalotten, Petersilie,Gewürzgurken, Dijonsenf, Ketchup, Eigelb, Kapern und Cognac

10,00

UNSERE CARPACCIO :

[355] Carpaccio vom Kalbsfilet Vitello Tonnato mit Parmesan

10,00

Unsere Burger:

Italienischer Casanova Burger :

Focacciabrot | 350g edles Kalbfleisch | Rucola | Parmaschinken | Parmesan Tomatenflacks

Amerikanischer Western-Burger:

Kentucky Whisky Burger :

Mexikanischer Azteken-Burger :

Grill au Bois Burger :

Unsere Western Steaks:

Black Angus Rinderfilet "Lady Cut" [150g] (für Western Steaks) 21,00

Black Angus Rib Eye [250g]. Das Entrecôte auch „Rib Eye Steak“ genannt, gehört zu den schmackhaftesten und edelsten Steaks überhaupt.

16,50

Black Angus Filet Stroganoff [300g] saftige Rinderfiletwürfel in einer würzigen Sahnesauce mit Gewürzgurken, Champignons de Paris und Zwiebeln. Ein Klassiker der französischen Küche. Dazu reichen wir frische Tagliatelle

24,00

Black Angus Rinderfilet Gentleman Cut [300g] (Nicht als Western Dinner möglich)

35,00

Nebraska Black Angus Herz der Hüfte [250g]. Durch die Maisfütterung erhält das Fleisch seine wunderbare Marmorierung und eine fantastische, hauchfeine süßliche Nuance. Das buttrig-sahnige Aroma und die sanft schmelzende Konsistenz sind eine wahre Gaumenfreude.

16,50

Mignon vom Schweinefilet [300g]. Sehr zart und mager

16,00

Unsere Leidenschaft ist das Außergewöhnliche:

Nebraska USA Rinderfilet. Weltberühmt für seine Zartheit und Saftigkeit.

[811] Lady Cut [150g]: 24,00

[812] Gentleman Cut [300g]: 41,00

Tournedos vom Bison aus Kanada.

Es zerfließt fast auf der Zunge und könnte beinahe gelöffelt werden.

[820] Lady Cut [150g]: 33,00

[826] Gentleman Cut [300g]: 60,00

[837] Abenteuer Geschmack Grill-Spieß [500g], saftige Fleischwürfel

von Bison, Black Angus & Wagyu Beef Kobe Style

24,00

[835] Roastbeef vom Bison [220g]. Zu halten ist der Bison nur freilaufend und am Besten in seiner ursprünglichen Heimat Kanada. Hier findet er bis zu 180 verschiedene Kräuter und Mineralien, die seinem Fleisch einen frischen, würzigen Geschmack verleihen.

27,00

[834] Rib Eye vom Bison aus Kanada [300g]

Einmalig in der Welt! Die Tiere ernähren sich bei ihren Wanderungen von bis zu 180 verschiedenen Kräutern und Mineralien.

27,00

Unsere Beilagen :

Baked Potatoe mit Kräuterquark

3,00

Steak Kartoffeln

3,00

Selbstgemachte Bärlauch Spätzle

3,00

Grüne Bohnen mit Speck und Knoblauch

3,00

Französische Champignons de Paris à la provencale

3,00

Aus dem Meer:

[706] Lachsschnitten auf leichter Tomate Concassée und frische Tagliatelle

16,50

Gebratene Scampis in Hummersauce und frische Tagliatelle

17,00

Dessert:

[503] Tiramisu auf Vanillespiegel

5,50

[504] Trio von edler Schokoladenmousse (mit Gelatine), Mousse Blanc mit Mohn, Toblerone Mousse und Mousse von edler Vollmilchschokolade

5,50

[510] Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern auf Vanille Sauce

6,50

Reich der Genüsse

Zwei französischen Mini Baguettes, unserer Toastbutter, als Vorspeise ein Duo von dry aged Lachs und Krabben Cocktail, als Hauptgang ein Black Angus Rinderfilet (150g pro Person) in Schalotten-Portwein-Sauce mit Bärlauchspätzle und als Dessert ein Zweierlei von Mousse au chocolat & Tiramisu.

Als Getränke finden Sie eine Flasche Prosecco Scavi & Ray [0,75L], eine Flasche Aqua Morelli [0,75L mit oder ohne Kohlensäure] und eine Flasche Primitivo [0,75L]. Natürlich befinden sich im Koffer Teller, Bestecke und Gläser.

Vorspeisen:

Unsere Burger:

Unsere Western Steaks:

Unsere Leidenschaft ist das Außergewöhnliche:

Aus dem Meer:

Dessert:

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